Çarkıfelek Meyvesi (Passion Fruit) Nedir? Çarkıfelek Meyvesi Faydaları Nelerdir?

Bir diğer adı ‘passion fruit’ olan çarkıfelek meyvesi passiflora bitkisinin meyvesidir. Tropikal bir meyve olan çarkıfelek meyvesi lif ve A ve C vitamini bakımdan zengin bir antioksidan kaynağıdır ve 500’den fazla çeşidi bulunur.

Çarkıfelek Meyvesi Nedir?

Çarkıfelek meyvesi dışı sert ve kabuklu, içi sulu ve tohum dolu bir meyvedir. Su miktarı fazladır bu yüzden hemen tüketilmesi gerekir. Güney ve Kuzey Amerika, Güney Afrika, Asya, Avrupa ve Avustralya’da bulunabilen meyve genellikle Brezilya’da elde edilir. Çarkıfelek meyvesinin Türkiye’de yetiştirileceğine pek rastlanmaz. Soğuğa dayanaklı olmayan bu meyve en fazla -1 ilâ -2 derecelere kadar dayanabilmektedir. Sarı veya mor şeklinde iki türü bulunur.

Çarkıfelek Meyvesi Faydaları Nelerdir?

Çarkıfelek meyvesi; C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B5 vitamini, Kalsiyum, Fosfor ve Protein zenginidir. Harmin, harmol, harman ve passiflora adı verilen alkaloitleri; flavon, glisosit ve sterol adlı maddeleri içerir.

Çarkıfelek Meyvesi Nasıl Yenir?

Çarkıfelek meyvesinin kabuğu mor ve buruşuk olanları tercih edilir. Ortadan ikiye bölünerek içi kaşık yardımıyla yenir. Yoğurt ve dondurmaya katılarak tüketilebilen çarkıfelek meyvesi tatlılarda da kullanılır.

Çarkıfelek Meyvesi Neye İyi Gelir?

Zengin bir antioksidan, C vitamini, beta-karoten ve polifenol kaynağı oluşturur.